Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Rat

Мое кулинарное.

Вы простите, что часто не пишу, а потом тут какие-то непонятные записи на манжетах. Но именно тут это удобнее всего делать.

Так вот, несколько слов о моем хобби. Сейчас каждый второй пишет кулинарный блог, а каждый третий выпускает книгу или дает уроки.
Я скромно учусь. У меня три-четыре десятка кулинарных книг в шкафу, тонны прочитанных журналов, несколько сотен часов просмотра разных кулинарных шоу и программ, несколько шкафов кухонных приспособлений, несколько десятков часов в кулинарных классов, и даже-не-знаю-как-сосчитать часы готовки на моей кухне новых рецептов.
И я до сих пор в самом начале :(
А в мечтах кулинарная школа. И может быть дауншифтинг до поваренка )

Что хочу сказать? Понимание и освоение различных техник (я правильно назвала, или я уже совсем на английский перешла?) - это намного более важно, чем знание рецептов.

Ну и в тему пусть тут полежит. Ужасно-срочно-нужно:
- Лопатка пластиковая
- Корзинка китайская для пароварения
- Шефский переносной набор ножей - душу продам!
me

"Я не хочу ничего решать, я хочу новые туфли..."

А сегодня конец моей диете на 850 калорий, с сегодня я ем аж целых 1300! И это реально много. Если я к концу первых 10 дней уже наедалась 850, то 1300 - это просто праздник живота. На весах -2,5 кг где-то, кажется я стала стройнее, но сказать точно пока не могу :) Главный итог это то, что стало хотеться меньше жрать.

Зато сегодня был перетрясен ЦУМ с его сейлом, где на смешную сумму было куплено куча всего интересного. Особенно хорошо на меня сели кожаные лосины - диета все-таки сказывается. Ну и есть в чем на каникулы ехать.
Rat

Диета, день первый

Прибыла моя первая посылка в 8.15 утра, все очень вскусное пока, расписано по часам. Я не пожалела и заказала себе подороже линию гурме, чтобы хотя бы вкусно.
Конечно, получится около 1000 калорий, так как напитки типа свежего лимонада я все равно буду пить. Ну при приготовлении еды домашним все равно в рот по чуть-чуть попадает )
Самое сложное это, конечно, готовить для семьи - ужас-ужас. Как сегодня пах алискин гороховый суп! Ммм.
А на выходные у меня вообще запланирован был "воскресный" обед из трех блюд плюс десерт - как я выдержу? Ох! Я еще пытаюсь кулинарию штудировать чуток, блиииин! Прям хоть сворачивайся на неделю.
me

Очередной этап моей борьбы

С четверга ухожу в глубокую диету. Только что приезжала девушка, взяла с меня кучу денег, и с четверга я буду получать в 8 утра корзинку с 850 калориями в день. Десять дней в будние, ну и в выходные сама-сама.
Муж уже предупрежден, что лучше со мной в эти десять дней обращаться нежно. Призываю поддержать меня и не открывать винный шкаф в этот период. Также планирую убрать любые снеки в районе кухни, и не покупать молока к кофе. Но как-то готовить надо будет... нда.
Надо еще каких-то мотиваторов придумать, типа кино про каких-нибудь спортсменок-манекенщиц или устроить себе массаж-уход и прочую красоту. Если будут силы и настроение (что вряд ли, конечно), то я буду сообщать о своих достижениях.
(Глубокий вздох)
me

Шарики и домик

Сегодняшние игрища. Очень смешно как она всех зверей своих кашей кормит - мешает ложкой в кастрюле и ложкой кормит. Потом всем зубы чистит, включая меня :)







me

Что нам подарить?

Мне:

- Коробку для хранения иголок-ниток. Нужна вместительная (у меня много барахла), и желательно чтобы не похожа на обычные. Нужно что-то стильное и современное. А вдруг?

- Подставку для кулинарной книги. На стол. Вот что я нашла, но не понятно как крепится. Короче, нужна та, что достал-убрал.

- Какую-нибудь простую небольшую швейную машинку. чтобы справлялась с простыми задачами - сшить-пришить - много чего собираюсь для девочки мастерить. Бывают ручные к примеру, но я в них не разбираюсь совсем.

Для дома:

- Красивые вазы-скульптуры современного дизайна. Например мне очень нравятся вот эти раковины
Можно всякие концептуальные штуки для хранения мелочи, ключей и прочего мелого барахла. Главное - современного дизайна.

- Вот здесь красивые фарфоровые фрукты - нравятся

- Полку настенную - вот типа такой.

- Соковыжималку JuicePresso, белую. Другую не надо. Эта дорогая, но вдруг кто решит скидываться?


- Альбом для фотографий Алисы. Не розАвенький! Без кружавчиков! Простой, стильный, можно с однотонной обложкой цветной, формат фото - 13х18.

- Кувшин для воды. Простй, современный, стильный. С крышкой - два раза ок. Может быть стеклянный, может быть цветной. Вот такой нравится.

- Белую посуду - тарелки-чашки. Например у меня нет чайника красивого. У меня вот есть уже такой набор.
Но подойдет любая простая белая. Варианты с какими-то рисунками возможны, но только очень лаконичными.

Алисе:
- Увлажнитель воздуха девочке в комнату. Современный, симпатичный, мощный. Без ионизатора, просто увлажнитель.

- Лего-дупло с зоопарком. У нас есть уже начало (кошка-собака-панда-тигр-кролик), но мы будем рады еще диким животным. Вот такой набор оптимален

- Качалку-лошадку (не обязательно лошадку, главное - качественную, чтобы надежная основа - они часто разваливаются)

- Симпатичную куклу с волосами похожими на натуральные, но крепко держащимися - чтобы можно было драть! Кукла может быть мягкая, главное чтобы с ней было приятно засыпать.

- Каталку (типа бабочка с длинной ручкой), коляску для кукол - как ходить начнем - будет хитом.

- Полотенце банное, большое. Если будет с капюшоном - отлично! Можно подарить два раза! :)

- Доску с магнитными фигурами и буквами. Что-то типа вот этого или этого.
А вот тут буквы есть кириллица и латиница.

- Хорошие книги!

Из классики - Винни Пуха, Чебурашку, Буратино и так далее - но самое главное они должны быть в классическом исполнении с оригинальными рисунками (если вы понимаете о чем я :) Если не уверены - спросите!

ГЛАВНОЕ НЕ ПОКУПАЙТЕ "Алису в Стране чудес"!!! Этого добра у нас скоро солить. Тем более самая клевая не продается уже давно и у нас есть этот раритетный экземпляр :)
me

скоро елки наряжать...

У нас тут сейчас погода как в Альпах зимой. Тепло, идет мокрый снег, пасмурно, но все стоит в снегу, воздух как в горах. Ребенок засыпает через полчаса прогулки. Отправила народ за санками нам.

Кира мне привез наконец настоящий рыбный соус (тот что концентрат анчоусов - просто так нюхать его не стоит). Я сварила сумашедше вкусный суп с куриными фрикадельками, брокколи и рисовой лапшой - две недели рецепт висел ждал своего часа. Бульон на лемон грассе и чесноке пахнет юго-восточной азией.

Вот такой у меня сегодня день - с одной стороны двери пахнет французскими альпами, с другой - юго-восточной азией.
rabbit

Маленькие радости

Я купила елку! Метра три-три с половиной. У черта на куличиках, но это лучшая елка которая может быть. Я так скажу - она идеальна для нашего дома.
Мы долго ее ставили, потому что подставки ломались. Сегодня с утра она упала, напугала собаку :) Но пострадало всего пару игрушек и старинная звезда-наконечник. Елку привязали, теперь стоит - светится.

А вчера так вообще случился подарок от Деда Мороза - у нас наконец есть газовое отопление во всем доме! Это просто счастье. Все обогреватели отключены, печка больше не топится 24 часа в сутки :)

Сегодня варила борщ, пекла блины, готовила список закупок по меню, что собираюсь готовить. Завтра-послезавтра последние дала в Москве, и я переду сюда на все праздники. Вообщем, Новый Год!
me

Разбудили...

Разбудили меня в 8.30 утра субботы. Загрузили проблемой. Сижу сонная, но заснуть уже не могу.

С другой стороны, мне почему-то снился плохой сон, и разбудили на том месте, где я уже собралась плакать.

Пойду съем бутерброд.