?

Log in

No account? Create an account

Декабрь, 1, 2009

Свершения

Я тут как-то писала о новой безумной идее. Так вот, благодаря друзьям, посоветовавшим мне хороший фильм, я после него записалась на кулинарные курсы. Смейтесь, смейтесь.
Сейчас я штурмую итальянскую кухню. Начала я правда с десертов, и первый второй тирамису и мороженое Семифредо были приготовлены для друзей, которые меня навели на эту мысль.
Сегодня были салаты, минестроне (оказывается, он такой вкусный если правильно его готовить), и кролик (coniglio marinato). Дальше будет французская кухня - начну с лукового супа (никогда бы не могла подумать, что смогу), а в следующий понедельник - итальянские пасты.
Лев, надеюсь, смогу тебя порадовать классическими пастами. Ты - первый приглашенный ) Как там называлась паста, которую должна уметь готовить любая приличная итальянская девушка?

Кстати, самое ценное - это даже не рецепты - их можно найти в любом количестве. А секреты повара. Например, я поняла как запекать любое мясо чтобы оно было мягкое, пропеченное, но и со вкусной корочкой.

Метки: