Nura (nura) wrote,
Nura
nura

Сегодняшнее меню

Я сегодня простояла у плиты 3 часа.

Я вот не знаю как у девочек получается готовить, а еще параллельно красиво фотографировать этот процесс. Мы работали с шефом в четыре руки над четырьмя блюдами, в каждое из которых входили соус-гарнир-жаркое, так вот, мы еле-еле успевали помешивать все, чтоб не убегло.
Я успела только в конце сделать айфон-фото двух из четырех :(

Знакомьтесь,Турнедо Джоаккино Россини (маринованная говяжья вырезка на тосте с фуагра, томатным салпиконом и соусом мадера) и Куриный сюпрем с тигровыми креветками, бланшированным аспарагусом и соусом Шампань.






последнее по вкусу напоминало кадры из мультика Рататуй - когда он закрывал глаза и у него салютики из вкуса были :)

Была еще утиная грудка в двух вариантах и террин из печени, но их я не успела сфотографировать - их слопали.


Чувствую себя очень крутой :)
Tags: кухня
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments